V srdci modelu V-Strom 800DE stále bije řadový dvouválcový motor o objemu 776 cm³, který podle Suzuki nabízí příjemnou rovnováhu mezi silným záběrem a hladkým chodem. Zážehová sekvence 270 stupňů by měla zajistit hluboký zvuk a charakteristický výkon. Agregát je doplněn systémem Suzuki Cross-Balancer – patentovaným systémem se dvěma vyvažovacími hřídeli, který snižuje vibrace a přispívá k hladkému chodu motoru.
S maximálním výkonem 84 koní (62 kW) zůstává V-Strom 800DE ve středním výkonovém segmentu, ale podle výrobce by měla zaujmout svou ochotou k otáčkám a silným tahem v nižších otáčkách. Systém Suzuki Clutch-Assist (SCAS) usnadňuje řazení a integruje funkci proti zablokování zadního kola, která by měla stabilizovat zadní část motocyklu při tvrdém brzdění.